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La dégradation de la matière organique

La matière organique se décompose par l’action de trois groupes :
- Les micro-organismes.
- Les champignons.
- Les vers de terre.

Un peu de chimie


C⁶ H¹² O⁶ + 6 O² = 6 CO² + 6 H² O + 589 kcal (0.7kWh)

C + O = CO² = C’est le gaz carbonique
H + O = H²O = C’est l’eau.

Attention : pour obtenir cette réaction, il faut qu’il y ait de l’air en suffisance. La dégradation doit donc se passer dans un milieu dit "aérobie".


Cependant, dans des conditions anaérobies, on se retrouve face une production de méthane :

C + H = CH² = C’est le méthane + H²S qui donne une odeur d’œufs pourris (c’est le sulfure d’hydrogène)

Cette production de méthane fait entièrement partie du principe de biométhanisation.

 

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