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Rhubarbe

Famille : polygonacée. Type : légume-feuille.

Variétés


- « Queen Victoria ».
- « Hâtive de Tobolsk ».

Climat


- Température : 21°C.
- Lumière : ombragé à ensoleillé (pas trop).
- Humidité : arrosages fréquents.

Particularités


La rhubarbe est une plante très rustique, qui s’adapte facilement et qui résiste bien aux gelées hivernales. Elle peut vivre une dizaine d’années si elle reçoit les soins d’entretien et les amendements nécessaires.
On ne consomme que les tiges, les feuilles sont toxiques.

 

Multiplication


Par semis.

Par division de touffes.

 

Terrain


S’installe bien en terrains frais, humifères et profonds.

Culture


Le semis ou la division de touffe peut se faire soit au début de l’automne, en septembre, soit au début du printemps, en avril, soit en été.

Le meilleur moment pour la division des touffes est l’automne, vers octobre-novembre. les meilleurs plants à diviser sont ceux âgés d’environ 4 ans.

On sème en pépinière puis on repique ou on éclaircit. Gardez le terrain frais par des arrosages et binages, et supprimez les hampes florales des qu’elles apparaissent afin de favoriser la pousse des tiges.

Intervalle entre plants : 150 cm.

Profondeur : 3 cm.

Récoltes


Entre mai et novembre, on récolte les tiges de la plante. Les récoltes commencent à devenir importantes sur les plants âgés de 3 ans.

Conservation


On peut mettre les tiges récoltées dans une cave, au sec.

Maladies


- Rouille

- Sclérotiniose ou pourriture blanche

Portfolio


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