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Pissenlit

Famille : astéracée. Type : légume-feuille.

Variétés



- « À cœur plein ».
- « De Montmagny ».
- « Mousse ».

 

Climat


Cette plante s’installe partout. Elle préfère quand même les endroits assez lumineux et demande aussi pas mal d’eau.

Particularités


C’est une plante épuisante, il faut attendre 3 ans avant d’en recommencer la culture sur le même terrain.

Multiplication


Par semis.

Par division de touffe.

Terrain


Elle s’installe sur tout type de terre, mais la culture réussit mieux en terre fraiche et profonde.

 
 

Culture


Vers mars-juin, semez en pépinière. Utilisez de préférence du terreau. Passer la batte ou le rouleau et arroser. On place en terre quand les plantes on 5 feuilles.

On pratique la division vers avril.

Distance entre les sillons : 25 cm.

Intervalle entre plants : 10 cm.

Profondeur : 1 cm.

Apport de compost : apport moyen (<300 kg/100m²).

Récolte


Elles se font pendant l’hiver et peuvent se poursuivre jusqu’en mai. On effectue un blanchiment pour éliminer l’amertume :

- Les feuilles sont rassemblées et liées entre elle.
- On couvre les plants avec des pots à fleur, des sacs, un paillasson …
- On butte les rangs avec de la terre légère, une première fois jusque 5 cm de haut, puis une deuxième fois quand les feuilles réapparaissent.

Il est préférable de cueillir les pissenlits quand ils sont jeunes.

Maladies


Néant.

Parasites


Néant.

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