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Navet

Famille : crucifère. Type : légume-racine.

Variétés


Pour un semis d’hiver

- « Nantais à châssis » : racine blanche.
- « Rouge de Milan à châssis » : racine blanche et collet rouge.

Pour un semis de printemps

- « Blanc de Croissy » : hâtif.
- « Blanc rond de Jersey » : très hâtif.

Pour un semis d’été

- « Blanc dur d’hiver » : résiste au froid.
- « Boule d’or » : à chair jaune et très rustique.

Climat


- Température : douce, il redoute les grosses chaleurs et la sécheresse.
- Lumière : plein soleil en saison froide, mi-ombrée en saison chaude.
- Humidité : arrosages fréquents.

Multiplication


Par semis.

 
 

Terrain


S’installe bien en terre légère, riche en humus et fraiche.

Culture


Pour un semis d’hiver : entre janvier et février, on sème sur couche et sous châssis, à la volée ou en ligne écartée de 15 cm. Arroser afin de maintenir le sol frais, aérer et éclaircir si il le faut. Les récoltes se font entre avril et mai.

Pour un semis de printemps : entre mars et juin, semer sur une terre qui ne soit pas trop exposée, à la volée ou en ligne espacée de 20 cm. Sarcler, biner, arroser souvent et éclaircir à 10 cm. On récolte entre juin et aout.

Pour un semis d’été : semer directement en terre entre juillet et aout, sur des lignes distantes de 25 cm. Les récoltes se font dans le courant de l’hiver.

Le navet ne peut pas se repiquer.

Profondeur : 1 cm.

Apport de compost : pas nécessaire.

Conservation


Durant l’hiver, on leur coupe les feuilles et on les dépose avec du sable sec dans un endroit aéré, par couches imbriquées.

Maladies


- Oïdium ou blanc

- Hernie du chou

- Rouille

- Mildiou

- Pourriture noire

- Mosaïque

Parasites


- Altise

- Mouche du chou

- Silphe opaque

- Vers gris ou noctuelle

- Tipule

- Mulot

- Puceron


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