Les mains dans la terre ...

Retour en haut
 

Accueil > Fiches techniques > Agriculture et maraîchage > Mâche

Mâche

Famille : valérianacée. Type : légume-feuille.

Variétés


- « À feuilles ronde » : hâtive.
- « À cœur plein » : ne flétrit pas après la récolte.
- « Ronde maraichère » : rustique.
- « de Hollande » : vigoureuse, très cultivée.

Climat


- Température : faible, elle craint l’excès de chaleur.
- Lumière : bien exposée à mi-ombre.
- Humidité : faible, elle n’est pas exigeante.

Particularités


Elle peut se cultiver en entre-culture d’hiver : choux, poireaux.

Multiplication


Par semis.

Terrain


Elle aime les terres dures mais peut s’accommoder de terres légères. Il n’est pas nécessaire d’ameublir la terre avant de semer.

Culture


Semer de juillet à octobre, à la volée ou en ligne, en étalant les semis sur le temps pour récolter de façon continue. Passer au râteau afin d’enterrer les graines puis passer au rouleau. Maintenez le sol propre par des sarclages et binages jusqu’à l’arrivée de l’hiver. Placez de la paille ou des châssis pour protéger les plants durant l’hiver.

Il est intéressant de savoir qu’en laissant la mâche monter en graine, elle se resème toute seule.

Intervalle entre plants : 20 cm.

Profondeur : 1 cm.

Apport de compost : pas nécessaire.

Récolte


Dans le courant de l’automne et de l’hiver.

Maladies


- Rouille

- Oïdium ou blanc

Parasite


Aucun.


Je soutiens !