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Lentille

Famille : fabacée. Type : légumineuse.

Variétés


- « Large blonde » : donne des grains de bonne qualité.
- « Verte du Puy » : grains épais et de petite taille.
- « Petite rouge ».

Climat


- Température : 20°C en moyenne.
- Lumière : bonne exposition à mi-ombre.
- Humidité : arrosages modestes, elle peut supporter la sécheresse.

Multiplication


Par semis.

Terrain


Elle a une préférence pour les terres souples et un peu calcaires, mais elle s’adapte bien.

Culture


Le semis se fait entre avril et mai, en plaçant 3 ou 4 graines par poquet d’une profondeur de 3 cm.

Par la suite, on butte les plants quand il atteigne une certaine hauteur et on peut leur placer un tuteur. Sinon, on sarcle et on bine.

Intervalle entre poquets : 30 cm.

Profondeur : entre 1 et 2 cm.

Apport de compost : pas nécessaire.

Récoltes


Elles se font entre aout et septembre, avant que les gousses ne soient tout à fait matures. On peut faucher ou arracher les plants. On les fait sécher une journée sur place et après on les suspend dans un endroit bien ventilé afin de faire sécher les graines.

Conservation


On peut conserver les lentilles séchées dans un bocal étanche placé à un endroit frais et sec. Les lentilles qui ont gardé leur cosse se conservent plus longtemps.

Maladies


- Anthracnose

- Pourridié

- Botrytis ou pourriture grise

Parasites


- Bruche

- Criquet


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