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Laitue pommée et romaine

Famille : astéracée. Type : légume-feuille.

Variétés


Pour un semis d’hiver

Laitue pommée

- « Brune d’hiver » : variété rustique à croissance rapide.
- « Grosse blonde d’hiver »

Laitue romaine

- « Blonde d’hiver » : rustique et de bon volume.
- « Verte d’hiver » : rustique, petite, à feuillage serré.

Pour un semis de printemps

Laitue pommée

- « Reine de mai » : de bon volume et rustique.
- « Batavia dorée » : volumineuse.

Laitue romaine

- « Verte maraichère ».
- « Grise maraichère ».

Climat


- Température : 20°C.
- Lumière : beaucoup.
- Humidité : arrosages fréquents (surtout en été).

Particularités


Elle épuise peu le sol, mais elle se développe d’autant mieux que celui-ci est riche.

Multiplication


Par semis.

Terrain


Il doit être de bonne structure, riche en humus, ne pas être trop sec ou trop humide et frais.

Culture


Culture d’hiver : semer entre aout et septembre, en pépinière ou directement en terre. Mettre en place vers octobre, avec coffres et châssis lorsque le froid arrive. Les récoltes se font entre mars et avril.

Culture de printemps : Semer vers mars, directement en place. Étaler les semis sur le temps pour avoir une récolte continue. Quand les plantes ont 2-3 feuilles, éclaircir, sarcler et biner. On récolte entre mai et juin.

Afin de garder la fraicheur de la terre et de diminuer les arrosages, il est conseillé de placer un paillis ou un mulch.

Intervalle entre plants : 30 cm.

Profondeur : 1 cm.

Apport de compost : apport moyen (<300 kg/100m²).

Maladies


- Meunier

- Pied noir ou fonte des semis

- Cercosporiose

- Jaunisse

- Mildiou

- Mosaïque

- Sclérotiniose ou pourriture blanche

- Botrytis ou pourriture grise

Parasites


- Hépiale

- Vers gris ou noctuelle

- Puceron


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