Les mains dans la terre ...

Retour en haut
 

Accueil > Fiches techniques > Agriculture et maraîchage > Chou brocoli

Chou brocoli

Famille : brassicacée. Type : légume-fleur.

Variétés


- « Hâtif d’Angers » : grosse pomme et très précoce.
- « Hâtif de Saint-Laud » : demi hâtif.
- « Tardif d’Angers » : rustique et tardif.

Climat


- Température : chaude (germination à partir de 18°C.).
- Humidité : arroser régulièrement.
- Lumière : plein soleil ou mi-ombre.

Multiplication


Par semis.

Terrain


Comme le chou-fleur, il préfère les terrains frais, meubles, bien drainés, profonds, riches en humus et de pH neutre.

Culture


Semer en pleine terre ou en pépinière entre mars et juin. On les repique à 10 cm quand les plants ont environ 3 feuilles, après un mois. Après un autre mois, quand les plants ont 5 feuilles, on les place en sillons.

Lors de ces opérations, veuillez à laisser une motte de terre autour des racines afin de favoriser la reprise. N’oubliez d’arroser les plants déplacés et paillez afin de conserver la fraicheur de la terre.

Distance entre les sillons : 70 cm.

Intervalle entre plants : 50 à 70 cm.

Profondeur : de 1 à 2 cm.

Récolte


On les récolte après environ 3 mois de croissance.

Maladie


- Hernie du chou

- Alternariose ou pourriture noire

- Mildiou

Parasites


- Aleurode ou mouche blanche

- Piéride

- Altise

- Cécidomyie.

- Charançon gallicole.

- Vers gris ou noctuelle


Je soutiens !